生活小窍门之--电饭锅

123457010

	家里的电饭锅除了煮米饭之外，还有很多用途，下面给大家一一介绍一下。
	电饭锅做蛋糕，取鸡蛋2个打入碗内，放入适量白糖，用筷子搅拌起泡，加入适量食油拌匀，再加入150克面粉和适量凉水、小苏打等拌匀。在电饭锅锅底抹些食用油后，将上述原料倒入锅内，撒上炒熟的芝麻或蜜饯果丝等，盖上锅盖，按下煮饭开关，待开关自动抬起后数分钟即成。用此法烤制的蛋糕松软可口。
	烤制食物，先在内锅底上抹一些食油，将馒头片、面包片、烧饼、油条等摆放在内锅里，盖上锅盖，按下煮饭开关5分钟后锅温升到100摄氏度左右，煮饭开关自动抬起。利用余热将食物继续烘一段时间，再开盖取食。
	蒸馒头，方法与普通锅一样，只是如果蒸馒头的水用量得当，水刚熬完时馒头也刚好蒸熟，这样就可以在馒头熟时自动断电，既方便，又省电。
	煮面条，待水加热到冒热气时下面条，水开后1分钟抬起煮饭开关，利用余热即可使面条熟透。
	粥类保温，将粥、汤等放入锅内，按下煮饭开关，烧开后用手将煮饭开关抬起，但不拔下电源插头，锅内食物温度会自动保持在70摄氏度。