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[美食话题] 奉化东门口老吴混饨店这汤水一直用科学卫生吗

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新浪微博达人勋

发表于 2017-11-10 09:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
从早上用的汤水,下混饨用的,下饺子用的,汤水烧少了,再加上些自来水,这样一直到晚上经营结束,一天一夜,这样的汤水是不是科学呢,卫生呢?还有汽车站对面哪个阿军拉面,这个汤水也一直用,从早上六点左右开始一直用到上午11点左右结束,拉面的高汤哪天是最新鲜的,当天熬出来,当天用掉,当天结束时倒掉.第二天新鲜熬.拉面不用强筋添加剂.

新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2017-11-10 10:37 | 显示全部楼层
行业内人士讲这高汤可以用市场上买的调剂品配制,要什么味都有,很鲜味.不知真否
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新浪微博达人勋

发表于 2017-11-10 11:17 | 显示全部楼层
现在基本上拉面、包子都有用所谓的强筋添加剂吧,如果是国家认可的添加剂还好一点,要是给你放点什么化学药剂如硼酸,那你自己想想吧。不过再说了,现在利益为上的社会,谁还会诚信经营,真要什么都不放口感差了一笔或者发酵时间要久的很,估计直接关门。
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新浪微博达人勋

发表于 2017-11-11 03:34 来自手机 | 显示全部楼层
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新浪微博达人勋

发表于 2017-11-11 03:36 来自手机 | 显示全部楼层
一看就知道你是噶没见过市面的小孩子,如果你不是同行竞争就不要发这种幼稚的话题,老吴混沌开了几十年了我咋没听说吃死人
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新浪微博达人勋

发表于 2017-11-11 07:46 | 显示全部楼层
点心店都是这样在用,估计可以用几天不止1天,没有了再添加!!所以最好是少吃外面东西!!
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新浪微博达人勋

发表于 2017-11-12 17:16 来自手机 | 显示全部楼层
好多店都是这样在用的,要卫生,自己家做
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新浪微博达人勋

发表于 2017-11-13 18:49 来自手机 | 显示全部楼层
对 自己做着吃 才最卫生
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新浪微博达人勋

发表于 2017-11-13 22:03 来自手机 | 显示全部楼层
你听过百年老汤吗?如果没听过在网上搜下什么都有,发这么幼稚的话题。
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2017-11-14 09:12 | 显示全部楼层
寻缘 发表于 2017-11-11 03:36
一看就知道你是噶没见过市面的小孩子,如果你不是同行竞争就不要发这种幼稚的话题,老吴混沌开了几十年了我 ...

哈哈哈,还小孩,情绪化了吧,说话不通过脑子了吧,谁跟你说吃了死人了.吃了死了话早不存在这店和这种现象了.跟你说现在中国的食品安全不是急死,急死的食品会忙上上新闻,并会消除掉,而且国家层面也会很重视,不过,重要的不在这能忙上反应出来的,而是一种长期的,慢性的,慢慢累积的不卫生的,不科学的食品在身体内,到一定时期反应出来,这是当前最重要的食品安全.
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2017-11-14 09:15 | 显示全部楼层
外地人在宁波 发表于 2017-11-13 22:03
你听过百年老汤吗?如果没听过在网上搜下什么都有,发这么幼稚的话题。

一个什么都信网上的,没有自己的主意及立场,不值一谈之人.
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新浪微博达人勋

发表于 2017-11-15 13:41 来自手机 | 显示全部楼层
东门口还没拆吗
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新浪微博达人勋

发表于 2017-11-16 11:17 来自手机 | 显示全部楼层
子仪0123 发表于 2017-11-14 09:15
一个什么都信网上的,没有自己的主意及立场,不值一谈之人.
一个什么也不信的人注定会被社会所抛弃!
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新浪微博达人勋

发表于 2017-12-2 10:16 | 显示全部楼层
路边餐饮让人喜欢让人忧。
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新浪微博达人勋

发表于 2018-1-25 09:54 | 显示全部楼层
不说卫生与否,6块钱12个馄饨吃饱都成问题,还百年馄饨,自己打自己脸,打死不会再去
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