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上海银行对面的某包子铺

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新浪微博达人勋

发表于 2018-9-11 08:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
这家包子铺开了好多年了,从一开业就吃过,当时觉得那真的是在奉化算好吃的包子了。

但是今天又去吃了一次,很失望,偷工减料,肉和葱是以前的一半不知道有没有,味道已经不是那个味道。

有的人会说我嘴巴太刁,可能你说的对吧

一个老店要开下去保证品质是前提,实在价格做不住可以加价,一味的偷工减料只会流失客户

有赞同我的观点的吗?

新浪微博达人勋

发表于 2018-9-11 11:57 | 显示全部楼层
赞同!商家要以视产品质量为生命,客人要对因商家在质量上的提升行为表示赞赏与认同,并愿意为之买单。
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新浪微博达人勋

发表于 2018-9-11 13:18 | 显示全部楼层
原材料价格涨价。
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新浪微博达人勋

发表于 2018-9-12 09:45 | 显示全部楼层
同意你的观点,现在很多商家都是做好了就水了
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新浪微博达人勋

发表于 2018-9-12 17:28 | 显示全部楼层
租金也是一个因素。西坞有一个包子铺,4年时间租金涨了2倍,换了2个地方,后来开不开不知道了
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新浪微博达人勋

发表于 2018-9-13 15:10 | 显示全部楼层
很多店都这样,跟汽车一样,出来的时候很好,慢慢的减配了。
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2018-9-14 09:21 | 显示全部楼层
秋风 发表于 2018-9-11 11:57
赞同!商家要以视产品质量为生命,客人要对因商家在质量上的提升行为表示赞赏与认同,并愿意为之买单。

像你说的,愿意为他的质量提升买单

但不知道老板出于什么原因还是在墙上挂着2016年的价格表
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2018-9-14 09:25 | 显示全部楼层
davidzhc 发表于 2018-9-12 17:28
租金也是一个因素。西坞有一个包子铺,4年时间租金涨了2倍,换了2个地方,后来开不开不知道了

你说的也没有错,成本确实是上去了,但现在的吃的方面还是要保证口味质量,不然卖得再便宜也不见得有人会买单,至少个人的见解是这样。
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新浪微博达人勋

发表于 2018-9-18 10:57 | 显示全部楼层
七七七 发表于 2018-9-14 09:25
你说的也没有错,成本确实是上去了,但现在的吃的方面还是要保证口味质量,不然卖得再便宜也不见得有人会 ...

现在消费降级了,拼多多成功上市,市值跟京东差不多
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